シンプルな一品。お好みのチーズを使っても。
ブロッコリーは小房に分ける。軸も皮をむき、乱切りにする。
耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで20~30秒加熱し、溶かしバターにする。電子レンジは600Wを使用しています。
パルメザンチーズはすりおろしておく。
分量外の塩を入れた熱湯にブロッコリーを加え、お好みの固さにゆでてザルに上げる。
溶かしバターを加えて全体に和え、さらにパルメザンチーズを加えて和え、器に盛る。お好みで粗びき黒コショウを振って下さい。
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