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魚のカマのシンプル塩焼き
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 220 Kcal
魚のカマは手に入る旬のものでOK！ スダチでサッパリといただきます。
下準備
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ブリのカマはサッと水洗いして水気を拭き、手に塩を持ち、20～30cm位上で指の隙間から塩を落としながら、裏表全体にまんべんなく振る。
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大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。
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オーブンを220℃に予熱しておく。
作り方
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1オーブンの焼き網に薄くサラダ油をぬり、皮を上にして並べ入れ、220℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。
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2器に盛って大根おろしを添え、スダチと作り置き甘酢をかける。お好みで分量外のしょうゆをかけて下さい。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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