レンコンの肉きんぴら

作り方

1. 
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   フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉を炒め、白っぽくなったら水切りしたレンコンを加え、レンコンが半透明になるまで炒め、更にピーマンを加え炒め合わせる。

2. 
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   ＜調味料＞を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒めて器に盛り分ける。