ゆで枝豆
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 81 Kcal
下準備
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枝豆はハサミで両端を切り落とし、水洗いし、水気をきってボウルに入れ、塩大2ぐらいでよくもむ。
ハサミで切るのは、見た目を美しくするためと、火の通りをよくするためなんです。もちろん、枝からサヤごととったそのままでゆでてもOKですよ！
作り方
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1
煮立ったタップリの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮立てば3分ゆでる。（1粒食べてみて、好みのかたさになればO.K.です。）
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2
ザルにあげて流水で冷やし、水気を切って器に盛り付け、塩をふる。
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