さっぱり白玉フルーツ

下準備

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  ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶ位の柔らかさに練る。（水は120～150ml位）

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  リンゴは皮ごときれいに水洗いし、水気を拭き取り、4～6つのくし切りにして芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。

• キウイは皮をむき、食べやすい大きさに切る。

• イチゴは水洗いしてヘタを切り落とし、大きい物は食べやすい大きさに切る。

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  レモン汁以外の＜シロップ＞の材料を小鍋に入れてひと煮立ちさせる。粗熱が取れればレモン汁を加えて、冷蔵庫で冷やし、冷たくなれば、フルーツを加える。