ナッツとハーブのエビマヨ

作り方

1. 
   1

   エビは酒を絡めて殻をむき、竹串で背わたを取る。ブロッコリーは小房に切り分けてゆでておく。ローズマリーは葉をつみ取って刻み、ナッツは軽く砕いておく。

2. 
   2

   ボウルに＜マヨソース＞とローズマリーを合わせ、水気を切ったブロッコリーを加えて和える。

3. 
   3

   エビをオリーブ油で炒め、赤くなってきたら2に加えて和える。

4. 4

   器に盛ってナッツを振り掛ける。