サッパリとしてヘルシー。箸休めの一品に。
モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。
カニ風味カマボコは縦に裂いて酒を振る。
ボウルに<合わせ甘酢ダレ>の材料を混ぜ合わせる。
塩を入れた熱湯で、水きりしたモヤシをゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。
(1)が熱いうちに<合わせ甘酢ダレ>のボウルに加え、さらにカニ風味カマボコも加えて和え、器に盛る。
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