日本で産まれたパスタ料理、ナポリタン! 味付けはシンプルで、どこか懐かしい味がします。
<調味料>
玉ネギは縦半分に切って、縦薄切りにする。
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横細切りにする。
水煮マッシュルームはザルに上げ、水気をきる。
ベーコンは幅1cmに切る。
ソーセージは縦半分に切って、斜め薄切りにする。
フライパンにEVオリーブ油を入れて中火にかけ、玉ネギが透き通るまで炒める。ベーコン、ソーセージを加え、焼き色がつくくらいまで炒める。
塩を入れたたっぷりの熱湯にスパゲティーを加え、常にフツフツ煮たっている状態を保ちながら時々混ぜ、袋の指定時間より1分短めにゆでてザルに上げる。
(1)のフライパンにピーマン、水煮マッシュルームを加えて炒め、(2)のスパゲティー、バターを加えて炒め合わせる。<調味料>の材料を加えて味を調え、器に盛って粉チーズを振る。
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