砂肝の揚げ漬け
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 151 Kcal
下準備
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砂肝は水洗いして水気を拭き取り、切り込みを入れる。
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紫玉ネギは薄切りにする。
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＜漬けダレ＞を混ぜ合わせ、紫玉ネギを合わせる。
作り方
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揚げ油を170℃に熱し、砂肝をカリッと揚げ、揚げたてのあつあつを＜漬けダレ＞にジュッと漬ける。20分位でなじみます。
このレシピのポイント・コツ
ちょっとヒント
・冷蔵庫で2～3日美味しくいただけますので、たくさん作っておいてもいいですよ！ニンジンやセロリを細切りにして漬け合わせても美味しいですね。 |
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