キムチプルコギ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 524 Kcal
下味に漬けた豚バラ肉と白菜キムチを炒めた、ご飯に合う一品です。
材料
（
2
人分
）
豚バラ肉
(薄切り)200g<下味>
ニンニク
(すりおろし)1片分砂糖
小さじ1.5しょうゆ
大さじ1白菜キムチ
60gニラ
1/2束ニンジン
1/3本エリンギ
1～2本白ゴマ
小さじ2ゴマ油
大さじ1
下準備
-
豚バラ肉は長さ4～5cmに切り、＜下味＞の材料をもみ込む。
-
白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。
-
ニラは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
-
ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。
-
エリンギは長さを2～3等分に切り、短冊切りにする。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を熱して豚バラ肉を炒め、色が変わったら白菜キムチとニラ、ニンジン、エリンギを加え、炒め合わせる。
-
2全体に炒められたら器に盛り、白ゴマを振る。
キムチプルコギのレシピ・作り方に戻る