黒糖みぞれ

作り方

1. 
   1

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら黒糖を加えて煮溶かす。溶けたら火を止めてラム酒を加え、鍋底を氷水にあててしっかり冷やす。

2. 
   2

   バットに(1)を流し入れ、冷凍庫で固める。途中、周りが固まり始めたらフォークでかき混ぜ、再び冷凍庫に入れて固める。

3. 
   3

   フォークでみぞれ状にし、器に盛ってバナナを飾る。