照り焼き豚の野菜巻き

作り方

1. 
   1

   豚肉5～6枚を少しずつ重ねて縦長になるようにし、大葉をのせてさらにニンジン、白ネギものせ、手前からしっかり巻く。巻き終わったら片栗粉を薄くまぶしつける。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、(1)の巻き終りを下にして並べ入れ、転がしながら全体に焼き色がつくように焼く。

3. 
   3

   焼き色がついたら＜調味料＞を加え、全体にからめるように焼く。食べやすい大きさに切り、器に盛ってプチトマトを添える。