トマトのスープ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 148 Kcal
玉ネギの甘みとベーコンのコクが感じられるサッパリと酸味のあるスープ。
材料
（
2
人分
）
トマト
(中)1個玉ネギ
1/4個ベーコン
2枚<スープ>
顆粒スープの素
大さじ1砂糖
小さじ1白ワイン
大さじ1水
400ml塩コショウ
少々サラダ油
小さじ1/2フライドオニオン
(市販品)適量
下準備
-
トマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。
-
玉ネギは1cm角に切り、ベーコンは幅1cmに切る。
作り方
-
1鍋にサラダ油、玉ネギ、ベーコンを入れ、中火で全体にしんなりするまで炒める。
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2＜スープ＞の材料を加え、煮たったらトマトを加えてアクを取りながら3～4分煮る。塩コショウで味を調え、器に注いでフライドオニオンを散らす。
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