カボチャは種とワタを取り除き、所々皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。
レーズンはぬるま湯につけ、柔らかくなればザルに上げる。
ボウルに<和えダレ>を合わせる。
鍋にカボチャを入れ、ヒタヒタの水を加え、チキンブイヨンを入れて火にかける
カボチャが柔らかくなるまで中火で6~7分位煮る。
カボチャの汁気を切り、<和えダレ>のボウルにレーズンと一緒に入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
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