トッピングで楽しむおかゆ

作り方

1. 
   1

   鍋に水気をきったお米と分量の水を入れ、強火にかける。沸騰したら火を弱火から中火にし、20分煮る。

   途中で焦げ付かないように底からすくって混ぜましょう。

2. 
   2

   ＜鶏そぼろ＞の材料を小鍋に入れて中火にかけ、水分がなくなるまで炒め煮にする。

3. 
   3

   (1)を器によそい、梅干しを中央におき、＜大根の塩揉み＞を散らす。小鉢に＜鶏そぼろ＞、塩昆布、温泉卵をそれぞれ盛り、おかゆに添える。