作り置きできる！菜の花のからし和え by つくおき nozomiさん

作り方

1. 
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   菜の花は根元を薄く切り落とし、葉と茎に分ける。

2. 
   2

   鍋に水と塩を入れて沸かす。茎を入れて30秒ほどゆで、続いて葉も入れて30秒ほどゆでたら、冷水にとる。

3. 
   3

   ざるにあげ、手でしぼって水気を切り、食べやすい長さに切り、もう一度手でしぼって水気を切る。

4. 
   4

   ボウルで＜調味料＞を混ぜ合わせ、菜の花を入れて和える。