干し柿と大根の酢の物

下準備

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  干し柿はヘタを取り、幅5mmの棒状に切る。

• 大根は皮をむき、干し柿くらいの大きさに切る。

• ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

• クルミはフライパンで香ばしく煎り、粗く刻む。

• ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。