ちくわの射込み

作り方

1. 
   1

   キュウリ、筋を引いたセロリは水洗いし、ちくわの穴に入れやすいように太めの細切りにする。

2. 
   2

   ちくわにキュウリとセロリを詰め、食べやすい大きさの輪切りにする。のりと共に器に盛り合わせ、ゴマ油、塩をつけていただく。

3. 
   3

   のりは片面に薄くゴマ油を塗り塩を振り掛け、ゴマ油を塗った側を合わせ軽くあぶり、あぶった面を合わせゴマ油を塗った側を軽く焦がさないように香ばしくあぶり、食べやすい大きさに折るように切る。