カリフラワーの甘酢づけ

作り方

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   たっぷりの熱湯でカリフラワー、大根をサッとゆで、ザルに上げる。カリフラワーと大根が熱いうちに＜合わせ酢＞に浸ける。

   保存用の袋に入れると少量の＜合わせ酢＞で漬けられます。