シイタケは汚れを拭き取り、又はサッと水洗いしすぐに水気を拭き取り、軸を切り落とす。
オーブンを250℃、8~10分予熱する。
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、シイタケの笠の茶色い側を下にして並べ、マヨネーズを薄く塗る。
塩コショウを振り掛け、ピザ用チーズをのせ、ドライオレガノを振り掛け、オーブンに入れる。
表面にこんがり焼き色が付けば、器に盛る。
・ピザ用チーズはシイタケの大きさによって加減して下さい。
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・お好みでタバスコなどを掛けても美味しいです。
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