人気の丼もの！簡単にできる基本の牛丼
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 742 Kcal
うまみたっぷり！牛丼レシピです。牛肉をサッと煮るだけだから簡単・時短！甘辛の牛肉がご飯にぴったりです。
材料
（
2
人分
）
牛肉
(こま切れ)250g玉ネギ
1/2個ショウガ
1/2片分<調味料>
酒
大さじ2みりん
大さじ1.5砂糖
大さじ1.5しょうゆ
大さじ2ご飯
(炊きたて)丼2杯分一味唐辛子
適量紅ショウガ
適量
下準備
-
玉ネギは縦幅5mmに切る。
-
ショウガはせん切りにする。
作り方
-
1鍋に＜調味料＞の材料を入れて強火で沸騰させ、煮たったら牛肉を加えてアクを取り、玉ネギ、ショウガを加える。再び煮たったら火を弱め、5～6分煮る。
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2器にご飯をよそって(1)をかけ、一味唐辛子を振り、紅ショウガをのせる。
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