ピリ辛カツオ納豆丼
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 507 Kcal
カツオと納豆をコチュジャン入りのタレと合わせる事で、ねっとりとした食感に。卵黄をからめれば、マイルドさがプラス。
材料
（
2
人分
）
カツオ
100～120g納豆
1パック韓国のり
1枚ご飯
(炊きたて)茶碗2杯分<タレ>
しょうゆ
大さじ1コチュジャン
大さじ1/2ゴマ油
大さじ1/2卵黄
2個分ネギ
(刻み)適量白ゴマ
少々
下準備
-
カツオはキッチンペーパーで水分を拭き取り、1.5cm角に切る。
-
韓国のりは手で小さくちぎる。
-
ボウルで＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1＜タレ＞のボウルにカツオと納豆を入れ、混ぜ合わせる。
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2器にご飯を盛り、韓国のりを散らして(1)をのせ、真ん中に卵黄を落とし、刻みネギと白ゴマを散らす。
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