中にはみんなが大好きなソーセージを入れ、最後にかわいいお魚に変身させます。巻きすがなくてもラップで作れます。
ご飯は半量に分け、それぞれに青のりとユカリを混ぜ合わせておく。ソーセージはゆでる。魚肉ソーセージは薄い小口切りにする。
昆布の佃煮で魚の目とエラを作っておく。焼きのりは半分に切る。
焼きのりの光沢のある面を下にしてラップの上にのせ、青のりご飯をのせて焼きのりの向こう側1cm位を残して全体に広げる。
ご飯を広げた面を下にして、焼きのりの面の真ん中より少し手前にソーセージをのせて巻き、巻き終わりを下にする。
ユカリご飯も同様に作り、魚肉ソーセージをウロコのように並べ、目とエラものせる。
・中身はソーセージだけでなく、エビフライやトンカツなどでも美味しく作れます。
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