オレンジ風味のアボカドスコーン

作り方

1. 
   1

   フードプロセッサーに粉類とバターを入れ、サラサラになるまでかくはんする。アボカドと＜卵液＞、オレンジピールを加えてひとまとまりになるまでオン、オフを繰り返す。

2. 
   2

   (1)を分量外の打ち粉をした台の上に取り出し、厚さ3cmに手で伸ばす。お好みの大きさにカットし、オーブンシートをしいた天板に間隔をあけて並べ、180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。

3. 
   3

   ＜アイシング＞の材料を混ぜ合わせ、トロッとなったら粗熱が取れたスコーンにかけて、ワッフルシュガーを散らす。