白玉のさっぱりデザート

下準備

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  ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶ位の柔らかさに練る。（水は120～150mlくらいです）

• ミカン缶詰めはザルにあけ、みかんとシロップに分ける。

• リンゴは皮ごときれいに水洗いし、水気を拭き取り、4～6つのくし切りにして芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。

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  ミカンのシロップ、レモン汁、桂花陳酒を混ぜ合わせ、フルーツを加えて冷蔵庫で冷やしておく。