野菜のオリーブ油蒸し

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、カボチャは種とワタを取って皮を削ぎ落とし、1.5cm角に切る。ニンジンは皮をむき、細切りにする。

2. 
   2

   鍋に(1)を入れて、塩コショウとオリーブ油を全体にかけて混ぜ合わせ、蓋をして中火で蒸し煮する。野菜に火が通ったら、レモン汁をかける。