野菜のミルクスープ
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 220 Kcal
野菜がたっぷり入ったミルクスープは、しっかりとした味つけ。
材料
（
2
人分
）
ジャガイモ
1個ニンジン
1/4本玉ネギ
1/4個白ネギ
1/4本ベーコン
2枚バター
10g<スープ>
顆粒スープの素
大さじ1水
200ml牛乳
200ml塩コショウ
少々ドライパセリ
小さじ1
下準備
-
ジャガイモ、ニンジンは皮をむき、1cm角に切る。
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玉ネギは粗めのみじん切りにする。
-
白ネギは幅1cmに切る。
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ベーコンは幅2cmに切る。
作り方
-
1鍋にバターを溶かしてベーコンを炒め、ベーコンから脂が出てきたら、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギ、白ネギを加えて炒め合わせ、塩コショウをする。
-
2＜スープ＞の材料を加えて15分煮、牛乳を加えて再び煮たったら火を止める。器に注ぎ分け、ドライパセリを散らす。
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