サツマイモは皮をむいてひとくち大に切り、水に放つ。耐熱ボウルにぬれたままのサツマイモを入れ、ラップをかけて電子レンジで2~3分加熱し(竹串がスッと刺さったらOK)、熱いうちにフォークでつぶす。電子レンジは600Wを使用しています。
リンゴジャム、シナモンパウダーを加えて混ぜ、ラップに包んで形を整える。パサ付く場合は、分量外の牛乳を加えて下さい。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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