ツナとニラの卵焼き

作り方

1. 
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   ニラは長さ2～3cmに、ニンジンはせん切りにする。卵を溶いてコショウを振り、ニンジン、ニラ、油をきったツナを混ぜ合わせる。

   卵焼き自体はツナの塩分のみの味付けです。

2. 
   2

   熱したフライパンにゴマ油をひき、(1)を一気に流し入れる。半熟状になったら半分に折り返し、両面焼いたらまな板にのせ、4等分に切って皿にのせる。

3. 
   3

   大根おろしにしょうゆやポン酢をかけ、(2)にたっぷりと添える。