アスパラとニンジンの素揚げ

下準備

• グリーンアスパラは、根元のかたい部分を少し切り落とし、下半分の皮をピーラーでむいて食べやすい大きさに切る。

• 

  ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさの棒状に切る。

• 揚げ油を170℃に予熱し始める。