クレソンとセロリの芳香で気分もスッキリ♪ほろ苦く爽やかな野菜ジュースです。
クレソン、パイナップル、セロリの葉、茎をそれぞれ、ひとくち大に切る。
全ての材料をミキサーに入れてなめらかになるまでかくはんする。器に注ぎ、クレソンの葉を飾る。
・クレソンには、骨を丈夫にするカルシウムや美肌効果のあるβ-カロチンなどが豊富に含まれ、緑黄色野菜の中でもトップクラスです。美容や健康にうれしい栄養成分がたっぷり含まれ、肌と身体を元気にしてくれます。
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・苦味が気になる場合は、レモン汁を多めに加えたり、ヨーグルトや豆乳で割ると軽減されます。セロリの葉は香りが立ちます。
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