水菜のシャキシャキとした食感と、クルミのカリカリとした食感が絶妙なサラダ。
水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
ハムは半分に切り、さらに細切りにする。
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
クルミはフライパンで軽く煎り、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに砕く。
ボウルに水菜とハムを入れ、混ぜ合わせる。器に盛ってクルミを散らし、<ドレッシング>をかける。
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