オクラのふんわり卵汁

作り方

1. 
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   鍋にだし汁を入れてひと煮たちさせ、＜調味料＞の材料、オクラを加える。

2. 
   2

   ひと煮たちしたら＜水溶き片栗＞を加え、トロミがついたら溶き卵を加える。菜ばしで大きく円を描く様に混ぜ、卵がふんわりしたら火を止め、器に注ぐ。