小松菜とニンジンのサッと和え

ビタミンが豊富な小松菜とニンジンを使った和え物。美容に良いですよ。

材料（ 2 人分）

小松菜

3～4株

1/4本

<ドレッシング>

大さじ1

小さじ2

小さじ1

1
熱湯に小松菜とニンジンを入れてしんなりするまでゆで、ザルに上げて粗熱が取れたら水気を絞る。(ヒント)小松菜は茎と葉に分け、熱湯に入れる時間を少しずらしてゆでましょう。
2
＜ドレッシング＞のボウルに(1)を入れてサッと和え、器に盛る。