おとなコーヒープリン

作り方

1. 
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   鍋にインスタントコーヒー、牛乳を入れて中火にかけ、煮立てば火を止め、ゼラチンを加えて予熱で溶かす。

2. 
   2

   コーヒーリキュールを加え、ボウルを氷水にあて混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

   小さめ器に流してたくさん作っても可愛いですね。

3. 
   3

   生クリームを泡立て器で軽くトロミが付くくらいに泡立て、2にかけ、あればミントの葉を添える。

   カルーアはコーヒー風味のリキュール。お子様には代わりにメイプルシロップやハチミツを加えても。