ポークハワイアン

作り方

1. 
   1

   豚肉は水洗いして水気を拭き取る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、盛り付けた時に上になる側から、美味しそうな焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して裏面も同様に焼いて器に盛る。

2. 
   2

   パイナップルを両面温まる程度に焼き、1の豚肉にのせる。大きい場合は、盛り付けやすい大きさに切る。

3. 
   3

   フライパンに＜調味料＞を加えてひと煮立ちさせ、2に掛け、サヤインゲンを添える。

   トロミづけのコーンスターチは白ワインで溶いて加えて下さい。