白玉スイカ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 248 Kcal
もちもちの白玉に、みずみずしいスイカを合わせたデザートです。
下準備
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ボウルに白玉粉を入れ、分量外の水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の柔らかさに練る。
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スイカは皮を除いて小さめのひとくち大に切り、ホワイトキュラソーをかける。
作り方
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1白玉を食べやすい大きさに丸めて指先で少し押しつぶし、たっぷりの熱湯に入れる。
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2浮き上がってきたら1～2分ゆでて氷水に取り、冷たくなったらザルに上げる。
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3器に(2)の白玉とスイカを盛り、氷、レモンを添えて炭酸水を注ぎ、ミントの葉を飾る。
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