モヤシのソース卵とじ

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、しっかり水切りしたモヤシ、ピーマン、ちくわを炒め合わせる。

2. 
   2

   全体にしんなりしたらウスターソース、塩コショウで味を調える。

3. 
   3

   全体にからめるように炒められたら、溶き卵を加えてお好みの固さになるまで炒め、器に盛る。