ベーコンとズッキーニ、プチトマトのシンプルな炒め物です。ベーコンのうまみが野菜に広がります!
ズッキーニは幅1cmの半月切りにする。
ベーコンは幅1cmに切る。
プチトマトはヘタを取る。
フライパンにオリーブ油とベーコンを入れて中火にかけ、ベーコンを炒める。
ベーコンから脂がでてきたらズッキーニを加えて炒める。焼き色がついたらプチトマトを加え、塩をして少しクタッとしたら器に盛り、粗びき黒コショウを振る。
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