アルミカップに入れて焼くので、お弁当のおかずにピッタリ!何かもう1品欲しいな~というときにもオススメです。パルメザンチーズがとても香ばしい。
ジャガイモを洗い、皮をむいて5mm厚にスライスし、耐熱皿に並べる。ラップを軽くかけ、電子レンジで竹串がすっと通るくらいに加熱する。ベーコンは1cm幅に切る。
ジャガイモとベーコンをマヨネーズ、塩コショウで和える。
アルミカップに入れ、パルメザンチーズを散らし、軽く焼き色が付くくらいトースターで焼く。
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