玉ネギのピリ辛揚げ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 252 Kcal
玉ネギの甘みがおいしい揚げ物。サクッと揚げたてをどうぞ。
材料
（
2
人分
）
玉ネギ
1/2個(横半分)<衣>
小麦粉
1/4カップ片栗粉
大さじ2塩
少々一味唐辛子
小さじ1/2～1ベーキングパウダー
小さじ2/3サラダ油
小さじ2水
50～60ml揚げ油
適量
下準備
-
玉ネギは幅横1cmの輪切りにし、バラバラにしておく。
-
揚げ油は170℃に予熱し始める。
作り方
-
1ボウルに＜衣＞の小麦粉、片栗粉を合わせ、玉ネギに薄く粉をからめ、いったん取り出す。
-
2(1)のボウルに他の＜衣＞の材料を加えて混ぜ合わせ、玉ネギをくぐらせる。170℃の揚げ油に入れてサクッと揚げ、器に盛る。
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