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鮭のみそクリームグラタン
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 470 Kcal
炒めたり煮込まずに作れる手軽さが○。
材料
（
2
人分
）
鮭
(切り身)2切れ塩
少々ジャガイモ
1個シメジ
1/2パック<みそクリーム>
みそ
小さじ2生クリーム
100mlニンニク
(すりおろし)少々ピザ用チーズ
適量ドライパセリ
適量
下準備
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鮭は骨を抜き、塩を振って15分置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ってひとくち大に切る。
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ジャガイモは水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで4～5分加熱する。粗熱が取れたら皮ごと厚さ7～8mmの輪切りにする。
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シメジは石づきを切り落とし、食べやすく裂く。＜みそクリーム＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1グラタン皿に＜みそクリーム＞を入れ、鮭、ジャガイモ、シメジをのせ、ピザ用チーズをかける。
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2(1)を予熱していない240℃にセットしたオーブンで12～15分焼く。焼き色がついたら取り出し、ドライパセリを振る。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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