外はさっくり、中はもちもちの新食感。レストランでは食べられないハワイの家庭の味。
オーブンを180℃に予熱する。
ボウルにもち粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーを入れ、混ぜる。
別のボウルに卵を溶き、練乳、溶かしバター、ココナッツミルク、バニラオイルを入れ、よく混ぜる。
(1)のボウルに(2)を加えて混ぜ合わせる。パウンド型に入れ、180℃で30~40分焼く。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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