あっさりロールキャベツ

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜種＞の材料、みじん切りのキャベツを入れ、よく混ぜ合わせ、8つの俵型にまとめる。

2. 
   2

   キャベツの葉を広げ、薄く小麦粉を振り1をのせ、包み込むように巻く。巻き終わりは楊子で止める。

3. 
   3

   ロールキャベツが8個きっちり並ぶ位の鍋に、巻き終わりを下にして並べ、玉ネギ、マッシュルームをのせる。

4. 
   4

   ＜調味料＞を加え、落とし蓋をし更に鍋の蓋をして20～25分煮る。プチトマトを加え更に5分煮る。器に盛り付け、ドライパセリを散らす。