牛肉のウスターソース炒め

作り方

1. 
   1

   フライパンに半量のサラダ油を強火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、いったん取り出しておく。

2. 
   2

   フライパンに残りのサラダ油を強火で熱し、玉ネギを炒める。順に赤ピーマン、板コンニャクを加えて炒める。

3. 
   3

   少ししんなりしてきたら、マッシュルームを炒め合わせる。

4. 
   4

   全体に炒められたら(1)の牛肉を戻して炒め合わせ、＜調味料＞の材料を加え、全体にからめるように炒め合わせ、器に盛る。