松の実クッキー

作り方

1. 
   1

   室温にもどしたバターを泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   (1)のボウルに溶き卵を2～3回に分けて加えながら混ぜる。

3. 
   3

   松の実、黒ゴマを加えて泡立て器から木ベラに代えてザッと混ぜ、さらに振るった粉類を加え、サックリ切るように混ぜ合わせる。

4. 
   4

   オーブンシートを敷いた天板に(3)の生地をティースプーンで山盛り1杯すくい、間を空けながら並べる。生地の上に飾り用の松の実をのせ、160～170℃に予熱しておいたオーブンで約18～20分焼く。