カリフラワーのマヨポン酢

作り方

1. 
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   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩と酢を加えて茎からゆでる。30秒～1分したら小房の部分を加え、1分ほどゆでる。

   余熱を考慮して、少しかたいくらいのタイミングで引き上げます。

2. 
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   器に盛り、＜マヨポン酢＞の材料を混ぜ合わせて添える。