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アスパラのホットサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 137 Kcal
グリーンアスパラとスナップエンドウの緑色が鮮やかな一品。ハーブソルトで風味をプラス。
下準備
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グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根のかたい部分を切り落とし、斜め切りにする。
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スナップエンドウはヘタと筋を取り、斜め半分に切る。
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ハムは放射状に8等分に切る。
作り方
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1フライパンにオリーブ油を熱し、グリーンアスパラとスナップエンドウを2～3分炒め、さらにハム、粒マスタード、ハーブソルトを加えてサッと炒める。
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2器に盛り、粉チーズを振る。
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