リンゴとクルミのサラダ

下準備

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  リンゴは皮ごと優しく塩で洗って水洗いし、縦6～8つのくし切りにして、芯を取って食べやすい大きさに切る。

• セロリは葉を切り落とし筋を引いて、リンゴくらいの大きさに切って熱湯に入れ、すぐにザルに上げ、水洗いして水気をしっかり切る。

• クルミはフライパンで香ばしく炒っておく。

• ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。