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牛肉とエリンギのしぐれ煮
牛肉とエリンギのしぐれ煮
調理時間
10分
カロリー
294
Kcal
材料
(
1 人分
)
牛肉
(切り落とし)
100g
エリンギ
1/2本
ショウガ
(せん切り)
10g
<調味料>
水
50ml
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
小さじ1/2
作り方
1
鍋に<調味料>の材料を入れて中火でひと煮たちさせ、牛肉と手で裂いたエリンギ、ショウガを加える。
2
混ぜながら汁気がほぼなくなるまで煮詰める。
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